Corsi di cucina e panificazione

I nostri clienti potranno scegliere variegati corsi enogastronimici che spazieranno dalla panificazione alla degustazione di pregiati vini locali

Corso di panificazione

Attraverso le tradizioni di una volta scopriremo i segreti dell'arte Bianca.
Durante il corso verranno mostrate le tecniche di impasto, la lievitazione naturale, tagli e forme del pane e la relativa cottura.

Al termine, ogni partecipante potrà  portarsi il proprio pane a casa.

Il corso ha una durata di 2h e incluso nel prezzo verrà servito un aperitivo di benvenuto

Costo: 50€/persona

 

Corso di pasta fresca

Uova, acqua e farina: tre semplici ingredienti simbolo della cucina italiana e con cui possiamo ottenere dei capolavori culinari.

Mostreremo alle aspiranti sfogline la tecnica di impasto con relativa lavorazione della sfoglia fino al perfezionamento del prodotto finito.
Parleremo anche di condimenti e vi saremo qualche consiglio sui sughi che si adattano meglio ai vari tipi di pasta creati.

Costo: 45€/persona

 

Corso di cucina: dall'antipasto al dolce con il nostro chef

La genuinità è protagonista!!

Il nostro chef Roberto vi seguirà  in questa esperienza dove tutti i sensi saranno coinvolti: potrete prendere parte alla realizzazione di un menù completo che degusterete comodamente serviti al vostro tavolo.

Frutta della selezione di prodotti locali, biologici, a filiera corta e km 0.

Costo: 100€/persona